Pdt vitellote bio
Agriculture biologique
Origine France gainneville 76

La pomme de terre vitelotte, également connue sous le nom de Négresse ou de Truffe de Chine, est une variété de pomme de terre très ancienne originaire du Pérou. Elle présente une peau et une chaire de couleur violette. Au-delà du plaisir des yeux, la vitelotte présente également un grand intérêt nutritionnel. Malheureusement, comme de nombreux autres légumes oubliés, elle se fait désormais rare sur les étals des primeurs.